멸치볶음

기름 두르고 약한 불에 마늘 다진 것 같이 넣고 오래 볶아

충분히 해야 비린내 안남
 
다 익으면, 장어소스 조금

멸치가 짜니깐

고추가루

들기름 조금

참기름 조금

처음 매실 액기스 넣고

장어소스 넣을 때 올리고당 조금 넣을 것